Die Winzer
Peter Zemmer
Mir geht es vor allem um die Bewahrung des Ursprungscharakters der Weine. Dies erreiche ich nur, wenn ich die Reben sorgfältig begleite und ihr natürliches Wachstum fördere.
Mario Schwang
Mein Leitsatz "Qualität im Sinn - Riesling im Herz" prägt jeden Tag meine Arbeit. Ich möchte meinen Trauben nur das Beste bieten, damit meine Kunden das beste Ergebnis in der Flasche bekommen.
Georg Weger
Ich konnte mir meinen Traum mit einem Weingut gemeinsam mit meinem Kindheitsfreund Stefan erfüllen. Ich bearbeite die Weinberge und veredele die Trauben im Keller.
Robert Schätzle
Er war auf dem besten Weg, die Welt transgenetisch zu verändern. Dann besann er sich eines Besseren und macht jetzt in seinem Gut Schloss Neuweier Weine, die kaum zu verbessern sind.
Matthias Hauser
Terroir und Genetik sind die beste Grundlage.
Damit sind wir bei Castel Sallegg vom Glück beseelt.
Beinahe alle Lagen haben die Voraussetzung für
Charakterweine, einige auch für wirklich große Qualität.
Andi Weigand
Die biologisch-dynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge, die penible Handlese, sowie die spontane Vergärung der Säfte in Holzfässern aus heimischer Eiche sind für uns die Grundvoraussetzung, um große Weine zu erzeugen.
Simon Weihbrecht
Im täglichen Winzerdasein wage ich stetig Neues um mich weiterzuentwickeln und dadurch Innovationen mit traditionellem Handwerk zu vereinen - Ganz nach dem Motto: „Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein“.